Bröllopsmeny

Bröllopsmiddagen är för många den absolut viktigaste middagsbjudningen i livet. Inget får gå snett och alla vill att just deras bröllopsmiddag ska blir minnesvärd. Det gör även gästerna. Lokalen och dukningen är det som sätter standarden, liksom valet av klädkod för gästerna. Det behöver matcha varandra för att skapa en enhetlig kväll.
Välj rätt toastmaster till [...]

Bordsplaceringen är ett viktigt moment för att få ett lyckat bröllop. Gästerna ska känna att de sitter vid personer som intresserar dem och som tillför något under middagen. Alla ska känna sig viktiga. Det absolut viktigaste är dock att brudparet är nöjda med bordsplaceringen – det är deras dag, och ingen annans.
Brudparets placering
Vissa personer [...]

En cateringfirmas tjänster är för många en nödvändighet för att ordna en härlig bröllopsmiddag. Det är viktigt att välja en cateringfirma som paret känner att de kommer överens med och att de olika arbetsuppgifterna och tjänsterna är väl definierade i kontraktet. Annars uppstår lätt tvetydigheter som gör att viktiga punkter inför middagen hamnar mellan stolarna. [...]

Bröllopsmenyn på traditionellt vis formas efter säsong – dukningen och drickan ska matchas därefter.
Klassiska förrätter
Till fördrink gäller champagne. Förrätten är ofta någon typ av fisk, som sill, lax, räkor eller kräftor. Toast Skagen räknas som en riktig klassiker. Vad som väljs beror på det geografiska läget, säsong, tycke och smak. Vitt vin gäller som förstahandsval [...]