Bröllopsmeny» Bröllopsmeny – mat och dryck för ditt bröllop

Tips för en lyckad bröllopsmiddag

admin — Tue, 03 Nov 2009 08:24:44 +0000

Bröllopsmiddagen är för många den absolut viktigaste middagsbjudningen i livet. Inget får gå snett och alla vill att just deras bröllopsmiddag ska blir minnesvärd. Det gör även gästerna. Lokalen och dukningen är det som sätter standarden, liksom valet av klädkod för gästerna. Det behöver matcha varandra för att skapa en enhetlig kväll.

Välj rätt toastmaster till bröllopet
Valet av toastmaster är avgörande för hur middagen blir. Han eller hon har i uppgift att synkronisera serveringspersonalens arbete med tal och tid för att äta och ha trevligt. Det skadar heller inte om personen är karismatisk och rolig. Toastmastern ska tydligt avisera sin närvaro och vad som gäller under middagen och för att få tid till att hålla tal. Det är han eller hon som håller i de formella trådarna.

Bröllopsunderhållning
Brudparet kan inte styra talen men de kan be sina kära gäster om roliga upptåg och på så sätt uppmuntra till en trevlig kväll. Beställda liveakter som gåvor till varandra kan förgylla kvällen så att gästerna roas. Men glöm för all del inte att ge andrum för personer att äta och vara sociala emellanåt, ej heller möjligheter att ut och röka och anvisa gärna till särskilda tider för detta. Det minimerar springet under middagen.

För att alla ska känna att de kan komma nära brudparet under middagen är ett bra tips att ställa två tomma stolar mitt emot brudparet. På så sätt känner sig alla gäster välkomna att få en pratstund med paret.

Cateringtips för ditt bröllop

admin — Thu, 22 Oct 2009 12:03:34 +0000

En cateringfirmas tjänster är för många en nödvändighet för att ordna en härlig bröllopsmiddag. Det är viktigt att välja en cateringfirma som paret känner att de kommer överens med och att de olika arbetsuppgifterna och tjänsterna är väl definierade i kontraktet. Annars uppstår lätt tvetydigheter som gör att viktiga punkter inför middagen hamnar mellan stolarna. Ta hellre en van och välrennomerad firma än en billig. Ta referenser och jämför mellan olika firmor.

Menyförslag och dukning
Seriösa cateringfirmor är engagerade inför ett bröllop. Det är inte ovanligt att de erbjuder en förmiddag där ni tillsammans går igenom alla detaljer och får smakprov på menyförslagen. De flesta kan bistå med stolar, bord, dukning, linne, porslin och personal. Erfarna cateringfirmor kan dessutom hjälpa till med kunskap om möjliga lösningar och hjälp att lösa de praktiska bitarna – såsom eventuella partytält, varmhållning av maten, bygga scener, bistå med ljud- och ljusanläggning och tipsa om bra livemusiker.

Vad kostar catering?
Priset och prisupplägget varierar kraftigt beroende på meny och firma. Det kan också vara svårt att jämföra olika prisförslag. Var noga med att gå igenom vad som ingår i uppdraget. Stolar, bord, dukning och personal ingår ibland och ibland inte. De flesta cateringfirmor kräver deposition vid beställningen och glöm inte att kolla om momsen ingår eller inte i priset. I längden blir ofta en cateringfirma en stor befrielse för brudparet, som kan njuta helhjärtat av en fantastisk kväll.